▲视频显示，上海市徐汇区市场监管局检查发现，“名城黄鱼面馆”的厨房非常脏。图/徐汇市场监管视频号 近日，上海市徐汇区市场监管局对网红餐厅开展执法检查。他们检查了一家名为“明城黄鱼面馆”的网红店，并公布了执行过程。相关视频引起广泛关注。据都市快报报道，这家店的价格并不便宜。招牌黄鱼面55元一碗，最贵的要100元。店里有“不接受差评”和“喜欢不喜欢”的人物设计。视频显示，执法检查发现，面馆的车后部非常脏：地板上沾满了纸浆，工作人员找不到消毒柜的插头。广告中此外，执法人员还在冰箱内发现了可疑食材：西红柿变质、干香籽、豆腐烧焦……目前，徐汇区市监察局已立案调查。值得一提的是，不少博主、明星都在社交平台上打卡过这家网红店。许多来上海旅游的游客也因为它的名气而慕名而来。厨房环境杂乱，食材过期，消毒设备不起作用。这家网红面馆厨房的情况曝光后，不少人大呼“恶心”。对此，有网友呼吁严厉打击网红店的mga食品安全问题。这不仅仅是一种情感诉求。事实上，存在食品安全问题的门店，无论知名度如何，无论是网红店还是消费者健康，都直接威胁到消费者的健康。不是的，应当接受有关部门的监督和社会公众的监督，不得跨越食品安全的底线。由于一些网红店流量大、生意好，食品安全问题值得特别关注。在传统餐饮服务市场，消费者在选择商家时，往往会参考品牌、门店规模等因素。如今，“吃货”往往通过社交平台上的评分、评论等指标来选择消费项目。有博主、名人打卡的网红餐厅更容易吸引消费者。这意味着擅长网络营销的网红餐厅在市场上优势明显。这家“明城黄鱼面馆”的营销非常巧妙。比如，他用“不接受差评”、“爱情不离不弃”等豪言壮语来塑造人设，吸引流量，获得博主和明星推荐在社交平台上，打造网红、优质形象。但厨房的实际情况与营销形象严重不符，暴露出一些网红餐厅“重营销、轻品控”的问题。从法律角度看，这本质上是一种误导消费者、破坏市场信心的虚假广告。市场监管部门对该店铺的查处，体现了公正执法的态度。包括网红店在内的所有经营主体都必须遵守法律法规。网红店也不例外。 “明城黄鱼面馆”的倒闭也说明，即使有博主、明星前来打卡，也无法为食品安全背书。餐厅只有端正“重营销、轻品质”的心态，才能靠广告赢得长久的声誉。注重质量，真正提高产品和服务质量。撰稿/编辑欣禾（媒体人）/校对迟道华/王朴搜